十一月中旬·晴
談起在香港吃烤鴨，不知道大家會想起那裡？若你問我，就只會想起這個品牌。作為曾經十多年的「中環人」，歷山大廈的北京樓當然吃過不少。那是個食物可以信賴而服務更是出眾的餐廳，若果是請客的話，總不會失禮。
舒適的環境
所以當朋友說是去「北京樓」吃午餐，還以為說的是我熟悉的歷山大廈店，原來說的是這裡。說實話，未來過，也正好試一試。或者是因為地點之利，這裡的午市也非常旺場。眼見外國及國內遊客也不少，那食物水準又會如何？
正好也試試這裡
點菜的任務由朋友執行，我們飯來張口可以了。揚州龍青瓜是將青瓜切了多刀，看上去就像一條龍的樣子。這樣處理的青瓜口感較爽脆，加入青檸汁調成的醬汁，吃起來也清新開胃，是不錯的開胃前菜之選。
因為遲到了而只拍到「龍尾」的龍青瓜
剛才是將青瓜切成龍身的樣子，再下來的菜式就真的是龍的賣相，這就是東海龍皇。以紅蘿蔔雕成的龍形雕刻是不吃的，吃的就是中間放上以魚香醬炒香的大蝦、螺片及帶子。特別的是旁邊放上了薯蓉，加入魚香醬同吃亦美味。
龍皇的賣相
海鮮配料是好吃的
糖醋桂花魚是另一個做型十足的菜式了吧？桂花魚不是我喜歡的魚種，肉質軟嫩而味道上卻沒有什麼個性，加入糖及醋調成的醬汁就剛好。炸得脆口的魚皮成了亮點，加入酸甜醬汁同吃是好吃的。
因為醬汁，所以大家也不抗拒桂花魚
席前分菜
來北京樓是不能不吃烤鴨的，或者也是因應潮流，店子用上的是油脂不厚的嫩鴨。令人欣賞的是那皮連肉的切法，個人而言最不理解「皮還皮，肉還肉」的切法。餅皮做得好，塗上麵醬，加入青瓜條及京蔥同吃已很不錯。在香港吃了多年，吃烤鴨的話還是這個品牌比較靠得住。每只烤鴨索價$460，必吃的。
北京樓的烤鴨是有保證的
刀功不錯
好吃
此時侍者端來一個埕子，在其蓋子的四周也散發「仙氣」。菜式在下一秒就掀盅，原來就是東坡肉。是日的豬腩肉是「健康版」，八成瘦肉二成肥，除了在上面的豬皮以外，實在不大合我的口味：沒肥肉的東坡肉，其實誰愛吃？或者大家會覺得那略浮誇的上檯形式有點「多餘」，但也不能否認是日是令大家「哇哇」連聲的，那吃得開心也是用餐的重點之一。
仙氣十足
原來是東坡肉
太瘦了一點
論浮誇，另一道富貴雞才是冠軍。只見侍者先推來一只焗得香噴噴也做得維妙維肖的麵包雞，先澆上玫瑰露再點上火。火燒一會再以以小鐵鎚敲破外層的麵糰，再一層一層的又解稻草再剪荷葉，將內裡的原只焗雞呈現在大家眼前。
包在麵糰內的烤雞
先淋上玫瑰露去燒
再剪稻草
最後拆荷葉
當然事先的「表演」有多精彩也好，對於我而言最重要的就是這個菜式是不是好吃。釀在雞肚內除了原只鮑魚以外，還有鮑魚絲及螺片，不過也不及冬菇好吃。因為吸滿了雞汁，再加上本身冬菇的香味，百吃不厭。這一只有火焰效果的富貴雞只賣$580，吃得過。
香噴噴的烤雞出現了
由專人分好
釀在裡面的冬菇最好吃
吃過炒菜，其實已是十二成飽，甜點其實不吃也沒所謂。朋友點來兩款給大家分吃，那又試試。荸薺餅是加入馬蹄版本的煎堆，煎堆本身炸得非常好吃。小蘋果賣相的青蘋果酥賣相很精緻，本身 焗得酥化而不油膩，加入青蘋果蓉亦令其吃起來清新一點。
荢薺餅其實是煎堆仔
好吃
青蘋果蓉帶來清爽的味道
價錢也甚親民，運起來每人也只是七百有找。「節日飯」季節又來，在為找團年飯又或是開年飯地點而頭痛的朋友們，實在可以考慮這裡的。
結論：值得推薦
評分：（以5個&為滿分）
食物：&&&&
服務：&&&&
環境：&&&&
餐廳資料：
尖沙咀梳士巴利道3號
星光行3樓
2735 8211
相機及鏡頭：
Sonyα7M2
SEL55F18Z
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