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2015年4月21日 星期二

馬來一餐廳 ~ 連星馬人也推薦的星馬菜


四月中旬•有雨

繼續「港鐵帶你尋找西區滋味」的第三站,來到香港大學站的馬來一餐廳。

店子在香格里拉集團旗下Hotel Jen二樓,以前要來這裡吃飯,交通不算便利。但現在只要在香港大學站山道出口行不到兩步就到這裡來,一直知道西區有很多隱世美食,現在搭港鐵到西區如此方便,來這區覓食就更易更是方便得多。

第三站,來到香港大學

也不要說,此時已過飯市,但店子還有不少食客在吃東西。據悉這是不少星馬人士專誠到訪的地方,水準當然有一點保證。而事實上這裡就是當初構思是日美食之旅的「」,就是連米芝蓮推南也推介的地方,當然要放在內。至於我,為公為私也來吃過多次,對餐牌上的項目也都不陌生。

飯市已過,人客一點也不少


同樣是點了三味食物,不過因為一點就是幾份,所以送上來的時候也是擺滿一桌的。在香港吃沙爹不是我的習慣(或者只是很少數的地方,如這裡),不過因為此品是不是食客的心頭好,所以是日就以此打頭陣。不是炭烤,也不會太香口。只是無論雞肉或牛肉肉質都鬆化不韌。加上微甜也香味十足的沙爹醬,是很不錯的小吃選擇。

幾款食物,擺滿一桌

人在星馬,有幾款食物是必吃的,叻沙就是其中之一。無論潮式叻沙、加東叻沙又或是阿參叻沙我都愛吃。今天慮及博客們也吃得半飽,就要了味道帶點酸而醒胃的阿參叻沙。湯底夠熱,微酸的味道也嚐得到鮮甜,對辦的。眼見幾碗叻沙也給吃光,看來大家也滿意。

阿參叻沙是開胃之選

炒貴刁又或是炒粿條也是我在星馬時必吃的項目之一,此品在別處已吃不到精髓,包括在香港而言。這裡的已做得有板有眼,至少味道是對頭的,而下的是怡保芽菜,也正路。只是敗在粿條本身,在香港的很多時也是較厚身,炒起上來就沒有那份爽口的口感。不過在此地,這裡的已算是個人而言的心水選擇。

炒貴刁已算是交足功課

甜品方面,只見店方拿來幾碟如奶凍的物事,大家也不以為然。但當放了一會之後,聞到榴蓮飄香,大伙兒又相繼起哄。據悉這裡的榴蓮布甸都是用真榴蓮肉打成的,是日分別用了D24及貓山王兩種。個人而言,較愛後者的清香。難得的是博客們都不怕吃榴蓮,近十份榴蓮布甸,轉眼清碟。

萬人迷的榴蓮布甸

吃得開心飽足,但其實旅程還沒完結。下一站,也是港鐵港島綫西延的終站,堅尼地城

延申閱讀:

第一站:U-Hang
第二站:巴依餐廳
最終站:Tequila on Davis


結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&&

餐廳資料:
Cafe Malacca
西環皇后大道西508號
Hotel Jen2樓
(港鐵大學站B2出口)
2213 6613

相機及鏡頭:
Sonyα7M2
SEL55F18Z
SEL1635Z

2 則留言:

  1. love this place. and love the durian pudding. Both versions. Just gimme durian.

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  2. 有地鐵到確實方便了,但我更擔心小食肆受不住由地鐵帶動上升的租金而結業,近來多了回去西環光顧,略盡綿力

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