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2015年1月18日 星期日

牛気 ~ 抵食放題牛


一月上旬•晴

一談起放題,或者總會與「低水準」三字劃上等號。眾所周知,因為胃納所限,我總不是放題食肆的粉絲。因為別人吃兩至三轉還會在努力吃,我一轉未吃完就已鳴金收兵。不過世事無絕對,城中的幾間牛肉放題食肆我卻也分別光顧過,說到底,我喜歡吃牛肉,就是這樣簡單。

來試試這間新開放題店

這幾天都在旺角活動,晚飯時段要找地方跟朋友有要事相談。記起一天經過山東街,見這間牛肉放題店新開張。雖然雅蘭中心食肆不少,各式餐點選擇也多,中、西、東南亞、日式餐廳都齊備。但朋友跟我都是牛魔王,就正好試試這間新店子。

簡潔的裝修

六時許來到,還沒有什麼客人。店子裝修簡單,以淺啡色為主調的舖面感覺是柔和的。拿餐牌一看,有四款放題選擇,價錢由$158$378,分別是層層遞進的牛肉級數,由最便宜的美國牛肩肉至最貴的極上澳洲和牛牛肩肉。

配日式火鍋牛肉,我喜歡用芝麻醬


這裡的特色是點上級的牛肉的話,對下一級的項目都可以任點任吃。我們都要了最貴的一款,因為除了可以吃勻四款牛肉及豚肉還有雞肉以外,也可選海鮮如帆立貝、海蝦、廣島蠔等等,也是物有所值的。七款湯底中就要了近似壽喜燒的甜醬油湯,一點甜味跟牛肉也是頗夾檔的。

這是最便宜的美國牛肩肉

再向上一級的牛肉進發,點來的是澳洲和牛肩肉。單是看賣相,就是油花已較剛才的美國牛肩肉優勝。口感較軟滑,而肉味稍稍不及剛才的美國牛肩肉濃郁。最上級的極上牛肩肉油脂分佈是理所當然的最平均也最密,不過也因為切得薄,所以要緊記不要淥得太熟。只需要略拖幾下,略帶生就最嫩滑好吃的了。

再來就是澳洲和牛肩肉

這是最好的極上牛肩肉

緊記,不要淥得太過太過熟

牛肉以外,也試試其他肉類。豚腩肉是切得窄長的一條,但口感卻又原來不錯。嫩滑而不韌,肥肉的部份更是爽口好吃,結果吃得要立即追加一份。雞肉也不錯,薄薄的雞皮在淥過後吃起來也不肥膩。海蝦帆立貝都非常新鮮,尤其是後者,真的一看就知是好貨色,味道當然出色了。

豚腩肉好吃

帆立貝是看得出的新鮮

除了好幾款肉類,其實店中還羅列了不少的蔬菜類任選,粟米蘿蔔南瓜等等等等,還有幾款餃子及丸類,當中比較特別的是墨魚丸,真的是加入了墨汁去做的。未飽的話,可以吃個稻庭麵葛絲烏冬,甚至咖喱牛肉飯也有得供應的。

還有自助蔬菜吧

黑色的墨魚丸

還以為在這裡的甜品沒有什麼選擇,不過原來也有好幾款。生果之外,法式燉蛋糰子及連巧克力噴泉也有。當然最受歡迎的就是那部自助乳酪機,兩款不同的味道,個人而言比較喜歡原味多一點,又或是藍莓也不錯。吃了熱辣辣的火鍋,來個涼涼的乳酪,很不錯。

乳酪是意料之內的受歡迎

值得留意的是每次點的牛肉都是一百克,大概是六至七片左右,吃完再點。內而就算以最貴的價錢三百多元,牛肉及各式肉類都是在90分鐘任吃,還有海鮮及蔬菜、菇類、澱粉質食物等等,再加上甜點,也算是經濟廉宜的放題之選。

結論:值得一試


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&1/2
服務:&&&&1/2
環境:&&&1/2

餐廳資料:
Nabe Urawa
旺角彌敦道625號
雅蘭中心二期118號1樓
2866 8876

相機及鏡頭:
Sony A6000
SEL50F18
SEL1670Z

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