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2013年4月13日 星期六

ANA Oyster Bar & Grill ~ 一個人的憩靜午餐


二月上旬‧陰天

由每年的聖誕節假期開始,跨越新曆新年還有舊曆新年,還有復活節再加上清明節的假期,作為一個全職飲食資訊工作者,最黑暗的時間終於過去了。每天每時不同的新餐廳資訊不斷,加上不停的試菜還有應付各方的稿件,到了今天也應該可以鬆一口氣來。

來吃個簡單午餐

在這個周一早上,大早起來雖然天色陰霾密佈,也決定給自己三小時的休息。預早已推掉餐廳的試吃,打開我長長的餐廳wish list,選上的不是新餐廳又或是星店,我決定來這裡坐坐。避過最旺場的時間,差不多二時才上到來。選了近陽台的座位。是日不熱,有點雨但也有日光,靜靜的坐一會,也舒適。

餐廳的小露台

拿過午市餐牌一看,三道菜連飲品索價由$68起至最貴的$128共八款選擇。意粉或飯、豬、牛、羊及海鮮甚至素菜宦樣樣齊,相信無論口味如何也不難找到想吃的項目。近排少吃羊,就選了午市餐牌中最貴的白酒燘羊腿。落了單,將餐牌交回侍者,靜靜的享受一刻寧靜。

看來生蠔也很不錯

在這裡吃午餐會奉送兩只,吃即開生蠔及炸蠔也可以。選了後者,脆漿不厚而也脆口,蠔本身不算大但都鮮腴可口,是新鮮貨。跟經理談起才知道原來這裡每天都供應十五款上下的生蠔,店子小小的真的看不出。而午市免費奉上的這兩只蠔,也交足功課。

要了炸蠔

外脆內豐腴

前菜四選一,要了牛脷沙律。切成小粒的牛脷應該是平日大塊牛脷的頭頭尾尾吧,但口感爽而涼涼的也討好。配上沙律菜同吃,口感爽脆。最美味的就是混上的沙律汁,使整道菜式生色不少。汁醬全掛在食材上,份量也剛好,簡單中見水準。

簡單好吃的牛脷沙律

燘羊腿是原隻的上檯,放在大圓碟上看上去已知是份量十足的。羊羶味雖不重,但肉質鬆化而不韌,燘煮的火候到家。墊底的是薯蓉及蔬菜,後者是與羊腿同燘的,紅蘿蔔小黃瓜西蘭花等等都軟腍而甜美,不讓羊腿專美,也出色。

原隻上碟,份量十足

羊腿也炆得軟腍

午餐沒有甜品,而最後以一杯黑咖啡作結,感覺不錯。埋單$128,不設加一之餘還多送一張午市生蠔半價優惠卷,是划算的。

但在這裡聽著餐廳播放的音樂,呆呆的看著外邊已是享受 ~ 是的,我要求的休息時間就是這樣。

結論:值得推薦


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&&
服務:&&&&
環境:&&&&

餐廳資料:
Ana Oyster & Grill
銅鑼灣駱克道491-499號
京都廣場4樓
2573 3344

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