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2012年9月1日 星期六

號外:八月份賞味食評小總結 ~ 食譜的迷思


眨眼又過一個月,暑假也過去了。以為在書展之後會空閒一點?事實上不然,除了有好幾天要在澳門工作以外,下半年的工作也急不及待的要籌備開展了。每天拿著手提電腦跟不同的單位見面,大大小小的會議加上吃極不完的試吃局,比七月更忙碌。

八月真的忙得不似人

網誌點擊率

無論工作是如何的忙,八月仍能維持每天更新網誌所以刊登的網誌31篇。點擊率比七月高,長期維持在每天7,500擊以上,即30天的點擊率逾220,000。我想努力更新是飲食網誌維持這點擊率的唯一秘訣,而當然透過其他社交媒體推廣也是非常重要的一環。

點擊率比上月稍進

食譜?!

是這樣的,在這裡的一千二百多篇網誌食評中就只得區區三個食譜,他們分別是溏心蛋薑醋花膠響螺湯。當中溏心蛋食譜已是大年前寫的了,但在上月的點撃率卻無端的比任何一篇食評也好。跟朋友提起,原來很多在做溏心蛋的時候也會再點擊這個食譜以重溫。在謝謝大家支持的同時,是不是我也應該多做點食譜?

想不到連我的食譜也這麼多人看

「鬧爆」店

其實彈的食評幾時也是多人喜歡看的,原因或者會是人們可能覺得彈的食評多不假,上月就將自己在TWG Tea House的經歷寫出來。這篇網誌引起的迥響不少,而有不少的朋友也爭相告訴我他們在那邊影相是沒有問題的。這個不難理解,再禁止人客影相,不怕「D&G」事件會重生嗎?

值得「鬧爆」的地方

老店子不死

都說過寫老店子幾時也是收視的保證,無論是石塘咀小店翁記的蔥油又或是大坑順積的滑蛋叉燒飯尖沙咀Big John的格仔餅加上太子珠江酒家的小炒都齊齊位列於上月十大點擊率之列。當中比較特別的是澳門葡京的不夜天,相信知道這間老店子的朋友不少,但其實那裡的水準是很不錯的。

必吃蔥油

順興的滑蛋是經典

周日Brunch

自從月前加入《周日Brunch系列》以來一直都頗受歡迎,或者很多為人父母的也跟我一樣要在周日找去吃午餐的地方。又實在大好星期天就是跟家人出外走走的好機會,Miyabi的「買一送一」是無敵的,另外圓方的Joia都很不錯。

Miyabi的午市非常旺場

悠閒周日

新店子,新消息

上個月也寫了好幾間新店子,不過最受歡迎的就是以賣奄列飯聞名的秀殿。日本料理一向是香港人的至愛食物之一,而有水準的奄列飯更是只此一家,所以也解釋了為什麼這間小小的日本料理店會備受注目。

再一次謝謝大家支持,九月會加倍努力。

好吃的奄列飯

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