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2012年9月20日 星期四

An-Tico Enoteca‧Pizzeria ~ 大圍菜


六月下旬‧有雨

相信沒有什麼朋友不認識肥天使Fat Angelos,事實上大件夾抵食的意美又或是簡單意大利菜式在香港也不乏捧場客。說真的如果一班朋友出來聚舊吃飯,這一類的地方很多時也是首選。不理你是不是滿意其菜式也好,但人均二百元上下的消費就至少在價錢上大家也總不會投訴。

輕鬆舒適

其實如果不是給公關朋友找了來試菜,真的不太意會有這個地方,這也真的有賴The One那看似四通八達但其實百分百「謎一樣」的通道設計。來的時候是平日下午,人客不多。而這裡地方也頗大的,以深色木為主的裝修感覺是舒適而且氣氛輕鬆隨意。

跟朋友吃飯會想起這裡

同行的還有甜魔Yan,說真的認為她多年而大家也是博客,不過跟她同檯試菜還是首次。餐牌選擇簡簡單單的,公關朋友讓我們選,就隨手點了幾款。餐前麵包是香草包及蕃茄包,沒有什麼熱度也不算好吃。忽然記得肥天使那個又大又圓而且總是熱熱的餐前大圓包,不知今天還在不在?

餐前麵包不太合心水

前菜三款,都是一些香口小吃。炸芝士蜆肉外表看來頗乾身,熱辣辣的感覺也不油膩。不過咬下去密度甚高,蜆肉是有的不過不算很鮮美加上芝士,是頗容易吃得飽的一味。再來一味焗釀蓎菇雖然說是焗的但外表看來是大同小異,但咬下去還好蓎菇濕潤不乾身,至少不會過膩。

密度太高

不乾身,就好吃

An-Tico’s Wing Bite是將雞鎚上的雞肉褪至一邊做成小鎚子的模樣,這樣的做法今天不罕見了。肉質較乾身而吃起來都是香口的,至少香草香味不錯,也是下酒良品。同場力加映兩款意大利菜湯,散叫的版本是加入了焗麵包粒及芝士的,賣相不錯。跟餐的自然清簡得多,不過怕太飽,所以沒試了。

頗香口的

散叫的版本加入芝士

主菜以澱粉質選擇為主,雜菌意大利飯看上去濕濕的感覺不太對頭。飯粒太腍身而沒有意大利飯應有的咬口,但還好芝士下得多味道濃濃的,如果酒喝多了來幾口確實是幾對口味的。蜆肉寬條意大利麵用上新鮮蜆肉味道也是鮮甜無比,始終此時正是蜆類當造期,表現不錯的。可以意大利麵是淥得過火了,腍腍的還可更好。

看上去濕,味道卻不錯

看上去不錯,意粉卻過腍

吃意美菜式也要試試薄餅,是日選來的就是巴馬火腿火箭菜薄餅。份量不少眾人分吃就剛好,看邊位不算烤得很焦,外邊略硬,餅底不算非常薄也不是十分鬆軟的一類。鹹香的巴馬火腿加上甜香有緻的意大利陳醋永遠是不失敗的配搭。火箭菜下得夠多,讚。

意大利陳醋跟巴馬火腿也是好配搭

到了甜品環節,有甜魔Yan在我可以安座等吃,只見她快速的點了幾多款想試的甜品,有凍的有焗的,想吃那一款也可以。一致公認最出色的就是杏仁酒朱古力蛋糕,外層微脆而內裡鬆軟且濕潤,巧克力的味道不過濃而也有杏仁酒的香味,二者平衡得不錯。加上糖霜及忌廉,好吃。

巧克力及杏仁酒味道平衡得好

招牌意大利芝士蛋糕切成四四方方的一件上檯,看上去頗挺身,而坦白說個人而言喜歡軟身一點的Tiramisu。味道是沒有問題的,就是marscarphone芝士沒有軟滑的口感,不是我喜歡的類型。來兩杯意大利雪糕就最穩陣的了,值得一提的Gelato都是自家製的,無論是草莓味及雲呢拿味都香甜軟滑非常不錯。

不是喜歡的類型

不失敗的甜點

最後來的甜品是久違了的一味。餐牌上寫的是Copa Al Banana,其實就是我們由小吃到大的香蕉船。撇開上面的草莓不理,從中一分為二的香蕉是以火槍燒了一層薄薄的焦糖在上面的,加上香滑的忌廉當然也是沒有難吃的道理。而最不失敗的吃法,就是加入剛才的意大利雪糕同吃了。

真的很久沒吃香蕉船了

簡簡單單的一頓西式午餐,說是很出色又不是,當然水準不是差的。不過我們幾個在高談闊論的天南地北談了一個下午,舒適又輕鬆。

謝謝公關朋友的邀請。

結論:一試無妨


評分:(以5個&為滿分)
食物:&&&
服務:&&&&
環境:&&&1/2

餐廳資料:
An-Tico Enoteca‧Pizzeria
尖沙咀彌敦道100號
The ONE 5樓L504號舖
2760 0988

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