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2010年4月2日 星期五

千日里 ~ 純英式


二月上旬‧晴

要數本地最正宗(當然是感覺而言)英式酒吧,我會選這裡一票。在酒店的三樓,這裡也有相當的歷史,年前文華裝修,這裡還是沒有多大改變,仍然維持老英式的氣氛 ~ 深啡色的皮座椅,配襯以木為主要的裝修建材,可惜現在室內已經實施全面禁煙,而其實我覺得這些酒吧是「應該」或「可以」煙霧迷漫及烏煙瘴氣一點的,這樣才入型入格。


雅致的環境


在飯局前,來這裡喝一杯先。除了裝修很不錯,這裡在酒的選擇而言,也是非常對辦的。偌大的酒櫃,放上了好幾十支各式酒類,單是威士忌,也有近三十款,不要說最喜歡的愛爾蘭品牌,就算連美國及加拿大,還有日本的單麥,都有好幾個選擇,真不錯。不過來到這裡,我還是會喝生啤,主要因為這裡用上的金屬酒杯。


很齊全的酒櫃



其實在外國喝啤酒,很多時也會用上金屬酒杯。不要以為金屬酒杯傳熱快,啤酒就不會保持在冰凍的狀態,事實上剛剛相反,就是在這個金屬杯內,啤酒是可以維持凍凍的一段長時間,至少由頭飲到尾,都仍然不覺升溫。也不知是否心理作用,用這個金屬杯子盛的啤酒,泡沫也總是豐富一點的,可以凝在那裡長時間一點。

沒有這些金屬酒杯,我喝的當然會是威士忌



所以雖然這裡的生啤選擇,只是健力士嘉士伯,但有這個金屬杯子在,味道是提升了不少。而我的心水,就一定是喝黑啤,金屬杯子加上那層幼滑的泡沫,黑啤微澀的味道,喝起來是特別爽口怡人,真的令人無可抗拒。

酒凍,泡滑,很不錯



下酒的是三款小吃,如朋友所言,在這些小吃裡,絕對可以看出一間酒吧的「認真度」。這裡的是烤杏仁、波浪薯片及另一款不知名的脆脆,都不錯,至少比只倒出一小碟花生為好。

豐富的下酒小吃



朋友喝的是紅酒,如果肚餓的話,這裡的pub food也不錯的,始終是酒店水準嘛。談了一會,也要離開了。埋單二百多,這裡當然也沒有歡樂時光的,所以並不便宜。不過在中環的心臟地帶,有這一個好的喝酒地方,也是物有所值的。

值得一來的地方



評分:﹝以5個&為滿分﹞
食物:&&&1/2
環境:&&&&
服務:&&&&

餐廳資料:
The Chinnery
中環干諾道中5號
香港文華東方酒店1樓
2825 4009

2 則留言:

  1. I personally prefer The Chinnery over the Captain's Bar because of the cozy atmosphere. Not to mention it is one of the few places that offer sphere ice for whisky :)

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  2. 是的,這個威士忌專用冰真的沒有幾個地方可以提供得到。

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